Cantines et collectivités : approvisionnement en gros volume

Les cantines scolaires, d'entreprise ou d'hôpital à Madagascar doivent nourrir un grand nombre de personnes chaque jour avec un budget serré, ce qui rend l'achat en gros incontournable sur les produits de base (riz, légumineuses, huile). Un fournisseur capable de garantir des prix stables sur la durée, plutôt que des tarifs fluctuants au fil des commandes, aide ces structures à établir des budgets prévisibles sur l'année, un enjeu de gestion souvent sous-estimé.